Warung Sate Maranggi Abah Use Salah Satu Kuliner Khas Purwakarta

Warung Sate Maranggi Bah Use Salah Satu Kuliner Khas Purwakarta | Warung Sate Maranggi Bah Use Salah Satu Kuliner Khas Purwakarta.

 

Berjalan-jalan ke Purwakarta jangan sampai lupa mencicipi kuliner yang ada di kota ini. Sebut saja kue Opak atau jajanan Colenak. Namun ada satu lagi kuliner khas yang diklaim milik warga Purwakarta. Namanya adalah Sate Maranggi Kuliner Khas Purwakarta. Sate benar-benar sudah menjadi sebuah kuliner nasional, namun bedanya adalah tiap daerah memiliki cara pengolahan, jenis daging dan pastinya cita rasa yang berbeda. Gurih dan Manis begitulah 2 kata yang bisa dikomentari saat masyarakat ditanyai tentang Sate Maranggi. Ada ratusan penjual sate ini di Purwakarta, namun satu yang terkenal adalah Sate Maranggi Bah Use.

Warung Sate Maranggi Bah Use berada di Desa Cihuni, Pesawahan Purwakarta. Warung sederhana yang tidak terlalu besar ini tidak pernah sepi pengunjung. Padahal untuk menuju warung ini anda harus masuk kedalam Desa Cihuni ini, tepatnya ada di RT 5 / RW 3. Padahal banyak sekali penjual Sate Maranggi lain dengan tempat lebih strategis. Pemilikinya, Bah Use, tidak pernah bosan mengingatkan para pengunjung untuk sabar dan antri dengan teratur. Bah Use sampai menambah pekerja hingga 15 orang namun animo masyarakat untuk datang ke warung sederhananya ini seolah tak pernah surut. Jika dilogikakan memang aneh, anda harus rela sempit-sempitan di tempat yg kecil dan menunggu cukup lama hingga pesanan datang. Tapi warung ini begitu ramai. Apa rahasianya?

Saat beberapa pengunjung ditanyai alasan mereka tetap datang ke Warung Bah Use ini, mereka menjawab bahwa Sate Maranggi Bah Use ini memiliki tekstur yang empuk, cita rasa yang lezat dan ukuran daging yang besar. Bah Use menerangkan untuk proses pemasakannya awalnya daging sapi di beri bumbu rahasia lalu didiamkan semalaman agan bumbu meresap barulah besoknya dibakar. Karena rasa penasaran semakin besar, saatnya memesan.

Saat datang, benar adanya jika daging sate di warung ini besar-besar. Satu porsi Sate Maranggi terdiri dari satu piring Sate Maranggi dengan bumbu kecap manis dan irisan bawang merah serta tomat segar. Tidak lupa ketan bakar sebagai ganti nasi. Saat digigit rasa daging sapi bakar benar-benar terasa sedap karena bumbu-bumbu yang meresap hingga kedalam. Manisnya kecap khas juga mendukung nikmatnya sate ini. Saat daging dikunyah, sari dagingnya akan lumer di lidah memberi rasa khas sapi yang lezat sekali. Cocol juga ketan bakar anda di bumbu kecap manis dan nikmati bersama irisan sate. Nikmat sekali. Pertusuk Sate Maranggi hanya  Rp. 800 saja, jadi puaskan diri anda menikmati lezatnya Sate Maranggi Bah Use Kuliner Khas Purwakarta ini. Selain Sate Maranggi, ada pula karedok, sop iga, ayam dan ikan bakar yang pasti tak kalah maknyus!

Sekian tentang Warung Sate Maranggi Abah Use Salah Satu Kuliner Khas Purwakarta