Ikan Goreng/Filet Koolvis

Hari ini masak ikan goreng. Pake filet Koolvis Pengennya Ikan mas atau ikan gurame, tapi gak ada :D Sayurnya tumis sawi putih. Menu paling gampang ala orang oostende. Karena dimakannya pake kentang goreng or mashed potato.

Bahan :

• 1 potong filet ikan Koolvis
• 1 sdm mentega
• garam
• merica

Caranya :

• Keringkan ikan dengan tissue dapur, lalu taburkan garam dan merica bolak balik
• Panaskan wajan dan masukan mentega, lalu goreng ikan sampai kecoklatan.
• Sajikan bersama tumis sayuran yang ditumis di wajan bekas menggoreng ikan.