Masak Telor Bumbu Bali

Kangen makan telor, didadar bosen, diceplok juga bosen, akhirnya direbus terus dimasak pake bumbu bali. Enak... beda rasa dari biasanya.

Bahan :

• 6 butir telur direbus (kalo sempat goreng sebentar)
• 4 buah cabe merah
• 2 siung bawang merah cincang halus
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah tomat iris-iris
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 batang sereh, memarkan
• 1 lbr daun salam
• 1/2 gelas air
• Kecap manis sesuai selera
• Garam dan penyedap secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara mengolahnya :

• Tumbuk kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih serta tomat
• Panaskan wajan, lalu tumis hasil ulekan tadi beserta, jahe , sereh dan daun salam sampe harum, lalu masukan rebusan telor, tambahkan air.
• Masukan garam, penyedap dan kecap manis, aduk merata sampai air menyusut, angkat dan sisihkan.
• Telor bumbu bali siap untuk disantap.