Mun Tahu

Jumat minggu lalu, ada product baru di toko langganan, yaitu Tahu Sun Yi, dibuat oleh pabrik yang ada di Brussel, harganya murah 90 cent EUR, jadi beli 4 blok. Digoreng biasa juga rasanya enak kayak tahu sumedang, jadi kangen tahu sumedang. Hari ini saya bikin sebagian tahunya itu mun tahu. Enak ternyata... :D:D

Mun Tahu - Foto dari Forum Webgaul.com

Bahan :

• 2 buah tahu putih, potong dadu ukuran 2×2 cm
• 200 gr daging ayam cincang
• 100 gr udang kupas
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdm maizena
• daun bawang, iris tipis
• garam, penyedap dan merica
• 300 ml air matang

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih hingga harum
• Masukkan daging ayam giling, udang kupas, tumis hingga matang.
• Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, aduk hingga rata, lalu tambahkan 300 ml air
  
• Masukan garam, merica dan penyedap sesuai selera
• Setelah kuah mendidih, masukkan maizena yg sudah dicampur air, aduk hingga kental.
• Tambahkan daun bawang iris, aduk sebentar .
• Angkat, hidangkan hangat.