Arsik Fillet Ikan Pangasius

Lagi pengen masak arsik. Saya ambil resepnya dari resep Ikan Tilapia Masak Arsik (Gold/Tilapia Fish Cooked Batak Style) yang pernah saya buat sebelomnya. Tapi kali ini agak divariasikan karena bumbunya kurang lengkap dan saya memakai fillet, jadi lebih cepat daripada ikan segar.

Bahan :

• 3 fillet Ikan Pangasius
• 200 gr buncis, potong bagi 4
• 100 gr jamur kancing
• 2 lembar daun jeruk
• 2 keping asam gelugur
• 1 ruas jahe, memarkan
  
• 1 sdt garam
• air satu gelas

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah besar/sjalot
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 5 buah cabe merah
• 3 iris lengkuas
• 2 batang serai

Cara Mengolahnya :

• Tumis bumbu halus, daun jeruk, asam gelugur dan jahe sampai harum dan matang, Sementara menumis masukan irisan buncisnya
• Setelah bumbu masak, kecil kan kompornya supaya bumbu tidak gosong, lalu letakkan ikan dan jamur kuping itu di atas bumbu yang sudah masak.
  
• Lalu siramkan air di atas permukaan ikan. Aduk perlahan bumbunya supaya menyatu dengan air. Dari jamur sendiri akan mengeluarkan air, jadi jgnn ditambah air lagi.
  
• Masukkan garam dan penyedap, masak ikan arsik selama 30 menit (api sedang no 4 utk kompor listrik)
  
• Arsik siap di santap...

"Artis Hollywood" Dulu Dan sekarang

ANGELINA JOLIE




ANNA KOURNIKOVA



BRITNEY SPEARS




BRUCE WILLIS



CHER



CHRISTINA AGUILERA



DEMI MOORE



DREW BARRYMORE



GEORGE CLOONEY



HALLE BERRY


HELEN HUNT




JULIA ROBERTS



JANET JACKSON




JENIFER LOPEZ




KEANU REEVES



LEONARDO DICAPRIO




MARIAH CAREY




MADONNA



MEG RYAN



MICHAEL JACKSON



MICHAEL JORDAN




NICOLE KIDMAN



PAMELA ANDERSON



RICKY MARTIN



ROBIE WILLIAMS



VAN DAMME



TOM CRUISE



TOM HANKS


sumber : http://putihtih.blogspot.com/2009/05/bandingkan-masa-lalu-para-artis.html