Sambal Daging Kentang

Sapa bilang masak enak itu susah dan harus banyak bumbu ini itunya. Inget dulu kata si ibu warteg, yang penting punya 3 bumbu inti. Itu aja udah bikin masakan enak dan sedap. Dan kali ini saya buat seperti itu. Sambal Daging Kentang.

Bahan :

• 4 buah kentang potong panjang
• 150 gr daging sapi potong sesuai selera lebih banyak lebih enak :)
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Garam dan penyedap secukupnya

Bumbu Blender/Ulek :

• 6 buah cabe merah
• 2 buah tomat iris-iris
• 2 siung bawang merah besar (sjalot)

Cara Mengolahnya :

• Goreng kentang dan daging lalu sisihkan
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diblender/diulek, masak hingga wangi
• Setelah masak bumbunya, masukan kentang dan dagingnya, lalu taburan garam dan penyedapnya. Sajikan bersama nasi hangat