Ayam Saos Bayam Pedas

Enak deh makan serba pedes di saat udara sangat dingin. Pake variasi dikit masaknya. Akhirnya jadilah ayam pedas ala saya yang unik :D

Bahan :

• 6 buah sayap ayam
• 1 kaleng jamur kancing
• 250 gr bayam (saya pake yang frozen udah halus)
• 2 blok boullion rasa ayam
• 8-10 lbr basil pengganti kemangi cincang halus
• 3-4 sdt cabe bubuk
  
• Minyak untuk menumis
  

NB : bayamnya kalo ada segar lebih bagus, lalu diblender kasar

Bumbu Halus :

• 1 buah Bawang bombay blender
• 2 buah tomat (sedang) blender
• 3 siung bawang putih
  

Cara mengolahnya :

• Tumis bumbu halus, kemangi bersama sayap ayamnya sampai matang dan benar-benar sudah tidak ada airnya dan pastikan daging ayamnya juga sudah matang (tusuk-tusuk bagian persediannya supaya tau bagian dalam ayam sudah matang)
• Masukan jamur dan bayam halusnya aduk merata, lalu masukan boullionnya aduk merata juga.
• Terakhir tambahkan cabe bubuknya aduk-aduk merata dengan jamur, bayam dan daging ayamnya
• Angkat dan tiriskan. Sajikan dan tuangkan di atas nasi hangat dan siap disantap