Tumis Watercress (Salada Air)

Saya tau dari teman saya 3 tahun lalu, tapi baru sempat ditulis di blog sekarang. Watercress atau Salada Air ini rasanya seperti kangkung dan bayam kalo ditumis ataupun dibening. Buat temen-temen yang ada di luar Indonesia dan kangen pengen makan bayam atau kangkung seperti di Bandung, bisa diganti memakai jenis salada ini. Bisa dicoba, enak sekali...

Bahan :

• 2 ikat Watercress cuci bersih
  
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 gelas air
• Garam dan penyedap secukupnya
• Minyak untuk menumis

Caranya :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
• Masukan watercress, masak hingga layu.
• Tambahkan air, merica, garam dan penyedap, lalu angkat dan sajikan.