Cireng

Masih inget ama cireng gak? Jajanan khas Jawa Barat. Cireng yang artinya Aci digoreng diolah dengan isian sambel oncom. Ujan-ujan nge-teh sambil makan cireng hhmmm yummy. Karena susah dapetin oncom, saya tidak memakai isi.

Bahan:

• 200 gr tepung kanji/maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 120 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• minyak goreng

Isi :

• 100 gr oncom tumbuk ditumis beserta 3 biji cabe merah, 2 siung bawang merah, garam dan penyedap.

Cara membuat:

• Aduk tepung dengan air, merica, dan garam hingga rata. Lalu masukan sisa bahan.
  
• Ambil adonan sesendok buat bulat ceper, isi dengan sambal oncom lalu goreng hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan soas sambal ABC atau cabai rawit. Untuk 10 buah.