Wednesday, June 28, 2006

Sauce Gado-Gado

Semua org pasti suka gado-gado, salad asli orang Indonesia. Biasanya sih suka disebut Lotek kalo di Bandung. Sederhana, enak dan sehat.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket
http://shiokfood.com


Bumbu Kacang:
  • 300 gram kacang tanah,goreng,haluskan
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 batang serai,memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 sdm saus tomat botolan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus ditumis sampai matang :

  • 2 cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:
  • Campur air panas, bumbu kacang dan bumbu halus yang sudah ditumis hingga rata. Siap untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment